Mentes Vendég – vendéglátás, vendégvárás mentesen

Locales logo
Forgot your your password?

Mentes palacsinta

gluténmentes, tejmentes, cukormentes, szójamentes, kukoricamentes, olajos magmentes, endo diéta, vegetáriánus, paleo

Mentes palacsinta

Szerző: Mentes Vendég

Hozzávalók

  • 130 g gluténmentes zabpehelyliszt
  • 10 g útifűmaghéj
  • 10 g bambuszrost liszt
  • 200 ml kókusztej
  • 400 ml víz/ szénsavas víz
  • kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés

  1. Összekeverjük a tészta száraz hozzávalóit, majd hozzáadjuk a kókusztejet és végül a vízzel hígítva turmixoljuk. 15- 20 percet állni hagyjuk.

  2. A sütést megelőzően, szükség esetén szénsavas ásványvízzel hígítjuk.

  3. A palacsintákat kókuszzsírral kikent, forró palacsintasütőben egyenként kisütjük. Kb.10 db palacsinta lesz belőle.

Javaslat

A palacsintákat eritrittel kevert fahéjjal megszórva, gyümölcsmártással tálaljuk.