Mentes Vendég – vendéglátás, vendégvárás mentesen

Locales logo
Forgot your your password?

Zellerpüré

gluténmentes, tejmentes, cukormentes, szójamentes, kukoricamentes, olajos magmentes, low FODMAP, endo diéta, vegetáriánus

Zellerpüré

Szerző: Mentes Vendég

Tálalás 4 személyre

Hozzávalók

  • 1 db közepes fej zeller
  • 70 g barna rizsdara
  • 15 g kókuszzsír
  • 750 ml víz

Elkészítés

  1. A zellert megpucoljuk, megmossuk és apró kockára vágjuk. Felöntjük a vízzel, sózzuk és kb. 20 perc alatt puhára főzzük.

  2. A megfőtt zellerhez adjuk a rizsdarát és folyamatosan keverve besűrítjük.

  3. Hozzáadjuk a kókuszzsírt és krumplitörővel pürésítjük.

Javaslat

Finom köret hal és húsételek mellett, a krumplipüré kiváló alternatívája.