gluténmentes, tejmentes, cukormentes, szójamentes, kukoricamentes, olajos magmentes, vegetáriánus, paleo Nyomtatás Sütőtökkenyér mazsolával Szerző: Mentes Vendég Hozzávalók 300 g sült sütőtök 200 ml kókusztej 100 g gluténmentes zabpehely 60 g gluténmentes zabpehelyliszt 50 g mazsola 30 g négyszeres édesítő (eritrit/ stevia) 10 g útifűmaghéj 6 g bambuszrost liszt 2 db tojás 1 rúd vanília kikapart magja…
gluténmentes, tejmentes, cukormentes, olajos magmentes, kukoricamentes, szójamentes, endo diéta, paleo, vegetáriánus Nyomtatás Sült sárgarépaleves Szerző: Mentes Vendég Tálalás 4 személyre Hozzávalók 500 g sárgarépa 20 g friss gyömbér 2 gerezd fokhagyma 1 ek szárított zöldségkeverék 100 ml kókuszkrém 1 tk méz 1 tk őrölt kardamom 1 tk szárított menta (vagy 1 ek friss, zúzott mentalevél)…
gluténmentes, tejmentes, cukormentes, szójamentes, olajos magmentes, kukoricamentes, endo diéta, paleo, vegetáriánus Nyomtatás Guacamole kehely Szerző: Mentes Vendég Tálalás 4 személyre Hozzávalók 2 db érett avokádó 1 db lilahagyma 3 gerezd fokhagyma fél citrom leve 1 ek extra szűz olívaolaj őrölt koriander só, bors a tálaláshoz paradicsom, saláta, uborka, sárgarépa, bébispenót stb. Elkészítés A zöldségeket megmossuk,…
gluténmentes, tejmentes, cukormentes, kukoricamentes, szójamentes, vegetáriánus, paleo Nyomtatás Szilvatorta Szerző: Mentes Vendég Hozzávalók Szilvafőzet 500 g szilva 20 g négyszeres édesítő (eritrit/ stevia) 30 g nyílgyökérliszt 50 ml víz Piskóta 250 ml rooibos tea 40 g chiamag 40 g dióliszt 35 g kókuszzsír 30 g gluténmentes zabpehelyliszt 20 g kókuszliszt 10 g négyszeres édesítő (eritrit/…
gluténmentes, tejmentes, cukormentes, kukoricamentes, szójamentes, olajos magmentes, paleo, endo diéta, vegetáriánus Nyomtatás Kelbimbókrémleves Szerző: Mentes Vendég Tálalás 4 személyre Hozzávalók 500 g kelbimbó 1 szál paszternák 100 ml kókusztej 3 gerezd fokhagyma fél citrom 2 tk szárított bazsalikom só, bors Elkészítés A zöldségeket megtisztítjuk és megmossuk. A paszternákot apró kockára vágjuk és a kelbimbóval együtt…
gluténmentes, tejmentes, cukormentes, szójamentes, olajos magmentes, kukoricamentes, endo diéta, paleo Nyomtatás Fodros kellel rakott pulykamell Szerző: Mentes Vendég Tálalás 4 személyre Hozzávalók 500 g pulykamell 100 g fodros kel 2 szál sárgarépa 15 g kókuszzsír 100 ml kókuszkrém 20 g gluténmentes zabpehely 3 gerezd fokhagyma 1 db tojás só, bors Elkészítés Egy hőálló tálat kikenünk…
gluténmentes, tejmentes, cukormentes, szójamentes, kukoricamentes, olajos magmentes, endo diéta, vegetáriánus, paleo Nyomtatás Mentes palacsinta Szerző: Mentes Vendég Hozzávalók 130 g gluténmentes zabpehelyliszt 10 g útifűmaghéj 10 g bambuszrost liszt 200 ml kókusztej 400 ml víz/ szénsavas víz kókuszzsír a sütéshez Elkészítés Összekeverjük a tészta száraz hozzávalóit, majd hozzáadjuk a kókusztejet és végül a vízzel hígítva…
gluténmentes, tejmentes, cukormentes, szójamentes, kukoricamentes, olajos magmentes, endo diéta, low FODMAP, paleo Nyomtatás Lazac babérágyon Szerző: Mentes Vendég Tálalás 4 személyre Hozzávalók 500 g bőr nélküli lazacfilé 4 szelet 25 g puffasztott köles / paleo változatban lenmagpehely 17 g kókuszzsír 8 db friss babérlevél 4 szelet szárított paradicsom 1 db citrom 1 tk méz /…