Nyomtatás

Zellerpüré

Szerző: Mentes Vendég

Tálalás 4 személyre

Hozzávalók

  • 1 db közepes fej zeller
  • 70 g barna rizsdara
  • 15 g kókuszzsír
  • 750 ml víz
  • só

Elkészítés

  1. A zellert megpucoljuk, megmossuk és apró kockára vágjuk. Felöntjük a vízzel, sózzuk és kb. 20 perc alatt puhára főzzük.

  2. A megfőtt zellerhez adjuk a rizsdarát és folyamatosan keverve besűrítjük.

  3. Hozzáadjuk a kókuszzsírt és krumplitörővel pürésítjük.

Javaslat

Finom köret hal és húsételek mellett, a krumplipüré kiváló alternatívája.